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Eleuterio Cortés
Dyst, S.Coop.V.
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Data: 11 de Diciembre de 2008
El Mercado de Fuencarral abrió sus puertas el jueves 11 de diciembre en la Avenida Tirso de Molina.
La oferta es muy variada e interesante destacando en especial la dedicada al ocio.
Destaca el local Laydown, cuyo gerente es Natxo Fernández.
Se trata de un local algo "atípico" porque "se cena en camas viendo un espectáculo en vivo", algo que se originó en Amsterdam y cuya idea se ha extendido a otros restaurantes de Madrid.
Ahora este formato le toca llegar a Valencia, con un aforo de 170 personas, .
Entramos a un gran espacio ocupado por una especie de camas con grandes almohadones (recuerdan aquellos triclineum romanos) y aquellas mesas de desayunar en la cama, eso si, modernas y de diseño Todo el espacio está decorado en blanco, con grandes gasas que dividen algunos espacios, música ambiental suave, proyecciones de video y unas luces que marcan unas tonalidades azules. Sirven cenas, teniendo menú de degustación las noches de viernes y sábado) y la posibilidad de una vez terminada la cena quedarse sin tener que pagar la entrada en el club en que se ha convertido al paso de las horas, tomando una copa (tienen combinados) en este ocurrente ambiente.
Laydown es sinónimo de calidad, vanguardia, diseño y diversión. Un local cool e innovador en el que los comensales disfrutan tumbados de desayunos, aperitivos, Crunch, comidas con siesta, cena con espectáculo…Una experiencia única que Laydown ofrece en exclusiva en España.
Al puro estilo romano, donde los ágapes se hacían recostados, el restaurante Laydown viaja desde Madrid (donde llevan tres años), para ofrecer un espacio cool en el que se puede cenar tumbado en sus camas mientras se asiste a un espectáculo musical. La idea, originaria de Amsterdam , se ha extendido ya por las principales capitales europeas y Valencia no puede ser menos.
La ambientación sonora, con un cuidado diseño corre a cargo de la firma valenciana de sonido profesional Dyst, sin duda , una garantía de calidad y diseño.
Ambientado con sus maravillosas cajas TR-112 y sus inigualables SUB-215, todo lo necesario para una importante y agradable ambientación sonora.
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